項(xiàng)目名稱

高品質(zhì)酸棗仁標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系構(gòu)建與應(yīng)用

提名單位

河北省衛(wèi)生健康委

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域：中藥學(xué)

研究背景：

酸棗仁作為我國(guó)傳統(tǒng)道地藥材之一，是我省中藥材重點(diǎn)發(fā)展的主推品種，是全國(guó)最大的人工種植基地和加工集散地。雖然酸棗仁產(chǎn)業(yè)是我省的優(yōu)勢(shì)中藥材產(chǎn)業(yè)，但是存在著種植管理缺乏規(guī)范、遺產(chǎn)背景混亂、采收“搶青”現(xiàn)象、品質(zhì)差異大、生產(chǎn)加工薄弱等突出問題，因此，本項(xiàng)目聚焦酸棗仁全產(chǎn)業(yè)鏈條生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系精準(zhǔn)構(gòu)建，在國(guó)家中醫(yī)藥管理局、河北省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、河北省中醫(yī)藥管理局科研計(jì)劃等項(xiàng)目支持下，歷時(shí)12年攻關(guān)，研發(fā)并集成了涵蓋“理論-技術(shù)-應(yīng)用”的全新酸棗仁標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系，獲得同行認(rèn)可和廣泛應(yīng)用。

主要技術(shù)內(nèi)容

該項(xiàng)目通過對(duì)酸棗仁種植、加工和炮制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，研究了不同采收期、不同產(chǎn)地、不同規(guī)格等級(jí)和炮制前后的酸棗仁品質(zhì)變化；研制了種子種苗、高效嫁接繁育、種植標(biāo)準(zhǔn)化和生產(chǎn)加工等關(guān)鍵技術(shù)12項(xiàng)，提升了酸棗仁的現(xiàn)代炮制工藝技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)加工的自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?；?；建立了黃酮類和皂苷類成分多指標(biāo)同時(shí)測(cè)定HPLC-ELSD測(cè)定法。

項(xiàng)目創(chuàng)新點(diǎn)：

1.建立了酸棗仁的良種培育、藥材種植、飲片加工等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)技術(shù)體系，增加了酸棗仁種植面積和產(chǎn)量的穩(wěn)定性，提高了酸棗仁原料和產(chǎn)品質(zhì)量。

2.篩選出了酸棗仁飲片的現(xiàn)代炮制最佳工藝，明確和細(xì)化了炒制關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)，推動(dòng)了酸棗仁炮制現(xiàn)代化生產(chǎn)線建設(shè)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排和綜合效益提升。

3.創(chuàng)新了酸棗仁質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，發(fā)明了可同時(shí)測(cè)定斯皮諾素和酸棗仁皂苷含量的HPLC-ELSD測(cè)定法，形成了“性-效”酸棗仁品質(zhì)評(píng)價(jià)方法。

項(xiàng)目來源：

國(guó)家中醫(yī)藥管理局國(guó)家中藥標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目，結(jié)題時(shí)間2018年12月；河北省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（19276414D），結(jié)題驗(yàn)收時(shí)間2022年8月；河北省高等學(xué)?？茖W(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目（QN2018065）結(jié)題驗(yàn)收時(shí)間2021年12月；河北省中醫(yī)藥管理局科研計(jì)劃項(xiàng)目（2018105），結(jié)題驗(yàn)收時(shí)間2021年8月。

主要完成單位及創(chuàng)新推廣貢獻(xiàn)

第一完成單位：河北中醫(yī)藥大學(xué)建立了嚴(yán)格的科研管理制度和管理體系，從立項(xiàng)、實(shí)施再到結(jié)題的全過程中監(jiān)督并維護(hù)科學(xué)研究的科學(xué)性、創(chuàng)新性和真實(shí)性。

第二完成單位：國(guó)藥集團(tuán)北京華邈藥業(yè)有限公司作為本項(xiàng)目的主要協(xié)助單位，在項(xiàng)目研究中提供了人員、經(jīng)費(fèi)和實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地支持。

第三完成單位：河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為本項(xiàng)目的主要協(xié)助單位，在項(xiàng)目研究中提供了人員、經(jīng)費(fèi)和實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地支持。

第四完成單位：河北靜心農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司作為本項(xiàng)目的主要協(xié)助單位，在項(xiàng)目研究中提供了人員和實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地支持。

第五完成單位：河北省滄州中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院作為本項(xiàng)目的主要協(xié)助單位，在項(xiàng)目研究中提供了人員支持。

推廣應(yīng)用及經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益情況

該項(xiàng)目篩選酸棗仁標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系和品質(zhì)評(píng)價(jià)方法在河北中醫(yī)藥大學(xué)、河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院、國(guó)藥集團(tuán)北京華邈藥業(yè)有限公司、河北省靜心農(nóng)業(yè)科技有限公司和河北省滄州中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院等高校和企業(yè)得到廣泛推廣應(yīng)用。2012-2024年間，在河北省邢臺(tái)市累計(jì)種植推廣酸棗仁新品種及配套技術(shù)3萬余畝，藥材、飲片銷往全國(guó)醫(yī)院、藥企100余家。推動(dòng)我省傳統(tǒng)酸棗仁特色產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化種植加工轉(zhuǎn)變，成果推廣到10余家企業(yè)，主要應(yīng)用企業(yè)近三年新增銷售額3000萬元。發(fā)表論文23篇，其中SCI收錄6篇、CSCD和北大中文核心論文14篇，實(shí)用新型專利3項(xiàng)；出版學(xué)術(shù)著作4部；培養(yǎng)研究生8人；培養(yǎng)河北省三三三人才工程人選、河北省高校中青年骨干教師、河北省教學(xué)名師、河北省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)名師、河北省師德標(biāo)兵等13人次；建立中醫(yī)藥科技創(chuàng)新研究團(tuán)隊(duì)1個(gè)，省級(jí)技術(shù)創(chuàng)新中心、全國(guó)中藥炮制技術(shù)傳承基地各1個(gè)。該項(xiàng)目為我省中醫(yī)藥人才培養(yǎng)做出了貢獻(xiàn)，取得了良好的社會(huì)效益。

代表性論文專著目錄

[1] 吳萌, 張玉玲, 程喜真, 賈毓欣, 楊子潔, 王偉, 鄭玉光,馬東來. 不同產(chǎn)地酸棗仁中有效成分與生態(tài)因子和土壤因子的相關(guān)性研究[J]. 時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥, 2023, 34(05): 1207-1210.

[2] 馬東來, 李新蕊, 司明東, 溫子帥, 鄭玉光, 邱峰. GC-MS測(cè)定不同采收期酸棗仁中脂肪油成分[J]. 食品研究與開發(fā), 2021, 42(04): 161-164.

[3] 溫子帥, 孫會(huì)改, 李新蕊, 鄭玉光, 馬東來, 嚴(yán)玉平. 基于轉(zhuǎn)錄組分析酸棗仁斯皮諾素生物合成途徑的相關(guān)基因[J]. 基因組學(xué)與應(yīng)用生物學(xué), 2021, 40(03): 1268-1277.

[4] 溫子帥, 李新蕊, 木盼盼, 宋軍娜, 張彥昭, 鄭玉光, 嚴(yán)玉平, 馬東來. 酸棗仁中斯皮諾素、酸棗仁皂苷A含量測(cè)定及其質(zhì)量等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)研究[J]. 中國(guó)藥房, 2019, 30(20): 2802-2807.

[5] 劉愛朋, 鄭玉光, 溫子帥, 郭利霄, 馬東來. 基于層次分析法及多指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)微波炮制對(duì)酸棗仁品質(zhì)的影響[J]. 中藥材, 2018, 41(01): 84-88.

[6] Meng W, Haochuan G, Mengwei Z, Yan Yuping, YuguanZ, Huigai S , Donglai M. DNA barcoding identification of grafted Semen Ziziphi Spinosae and transcriptome study of wild Semen Ziziphi Spinosae [J]. PloS one, 2023, 18(12): e0294944-e0294944.

[7] Meng W, Xian G, Ziyi Z, Mingdong S, Yajing Z, Wei T, Donglai M. The effects of climate change on the quality of Ziziphus jujuba var. Spinosa in China [J]. Ecological Indicators, 2022, 139

[8] Donglai M, Mengwei Z, Haochuan G, Lili W, Yage L, Shinong Y, Yuping Y, Yuguang Z, Xian G, Yongxing S, Xiaowei H, Huigai S. Spatial distribution of metabolites in processing Ziziphi Spinosae Semen as revealed by matrix?assisted laser desorption/ionization mass spectrometry imaging [J]. Scientifc Reports, 2024, 14:15263

[9] 鄭玉光, 馬東來. 河北省常見中藥材采收、加工與炮制技術(shù)[M]. 北京：中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，ISBN 978-7-5214-1719-7，2020-05-01.

主要知識(shí)產(chǎn)權(quán)證明目錄

[1] 馬東來,宋永興, 鄭玉光,李菁,鄭開顏. 酸棗果肉清除設(shè)備[P]. 實(shí)用新型專利, ZL202120634547.2, 2021年11月12日.

主要完成人情況表（排名、姓名、技術(shù)職稱、工作單位、對(duì)本項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)造性貢獻(xiàn)、曾獲獎(jiǎng)勵(lì)情況）

排名

姓名

技術(shù)職稱

工作單位

完成單位

貢獻(xiàn)

曾獲獎(jiǎng)情況

1

馬東來

教授

河北中醫(yī)藥大學(xué)

河北中醫(yī)藥大學(xué)

本項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，提出了本項(xiàng)目的主要學(xué)術(shù)思想，制定了總體研究方案，協(xié)調(diào)各成員間工作，督促并保證了本項(xiàng)目順利完成。是項(xiàng)目依托項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人，對(duì)第1-3項(xiàng)創(chuàng)新點(diǎn)均做出貢獻(xiàn)。。

否

2

嚴(yán)玉平

教授

河北中醫(yī)藥大學(xué)

河北中醫(yī)藥大學(xué)

嚴(yán)玉平為河北中醫(yī)藥大學(xué)教師。與馬東來在相關(guān)課題上有多項(xiàng)合作。項(xiàng)目執(zhí)行過程中，參與了酸棗仁種質(zhì)資源實(shí)驗(yàn)和后期數(shù)據(jù)處理等工作，給予了很多實(shí)驗(yàn)技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)項(xiàng)目完成具有較大貢獻(xiàn)。對(duì)第1和2項(xiàng)創(chuàng)新點(diǎn)均做出貢獻(xiàn)。

否

3

孫會(huì)改

副教授

河北中醫(yī)藥大學(xué)

河北中醫(yī)藥大學(xué)

孫會(huì)改為河北中醫(yī)藥大學(xué)教師，與馬東來在相關(guān)課題上有多項(xiàng)合作。項(xiàng)目執(zhí)行過程中，參與設(shè)計(jì)酸棗仁質(zhì)量評(píng)價(jià)和炮制工藝的研究工作。對(duì)第2和3項(xiàng)創(chuàng)新點(diǎn)均做出貢獻(xiàn)。

否

4

成彥武

工程師

國(guó)藥集團(tuán)北京華邈藥業(yè)有限公司

國(guó)藥集團(tuán)北京華邈藥業(yè)有限公司

成彥武為國(guó)藥集團(tuán)北京華邈藥業(yè)有限公司總經(jīng)理。與馬東來在相關(guān)課題上有一直長(zhǎng)期合作。項(xiàng)目執(zhí)行過程中，參與了酸標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系建立相關(guān)研究工作，對(duì)第1和2項(xiàng)創(chuàng)新點(diǎn)均有貢獻(xiàn)。

否

5

谷仙

副教授

河北中醫(yī)藥大學(xué)

河北中醫(yī)藥大學(xué)

谷仙為河北中醫(yī)藥大學(xué)教師。與馬東來在相關(guān)課題上有多項(xiàng)合作。項(xiàng)目執(zhí)行過程中，參與了酸棗仁良種培育、藥材種植、飲片加工等環(huán)節(jié)的技術(shù)體系研究工作，對(duì)第1項(xiàng)創(chuàng)新點(diǎn)均有貢獻(xiàn)。

否

6

杜會(huì)茹

副教授

河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院

河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院

杜會(huì)茹為河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師，與馬東來在相關(guān)課題上一直長(zhǎng)期合作，參與了酸棗仁質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)體系研究工作，對(duì)第3項(xiàng)創(chuàng)新點(diǎn)均有貢獻(xiàn)。

否

7

顧選

副主任藥師

國(guó)藥集團(tuán)北京華邈藥業(yè)有限公司

國(guó)藥集團(tuán)北京華邈藥業(yè)有限公司

顧選為國(guó)藥集團(tuán)北京華邈藥業(yè)有限公司技術(shù)中心經(jīng)理。與馬東來相關(guān)課題上一直長(zhǎng)期合作，參與了酸棗仁炮制工藝和質(zhì)量控制相關(guān)研究工作，對(duì)第2項(xiàng)創(chuàng)新點(diǎn)均有貢獻(xiàn)。。

否

8

柏青

工程師

河北靜心農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司

河北靜心農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司

柏青為河北靜心農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理。與馬東來在相關(guān)課題上一直長(zhǎng)期合作，相關(guān)課題上一直長(zhǎng)期合作，參與了酸棗仁良種培育、藥材種植等環(huán)節(jié)的技術(shù)體系研究工作，對(duì)第1項(xiàng)創(chuàng)新點(diǎn)均有貢獻(xiàn)。。

否

9

劉愛朋

主管中藥師

河北省滄州中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

河北省滄州中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

劉愛朋為河北省滄州中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院職工。與馬東來在相關(guān)課題上一直長(zhǎng)期合作，參與了酸棗仁質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)體系相關(guān)工作，對(duì)第3項(xiàng)創(chuàng)新點(diǎn)均有貢獻(xiàn)。

否

完成人合作關(guān)系說明

本項(xiàng)目所有完成人均在知情、公正和公平的原則下完成了該項(xiàng)目相關(guān)工作的執(zhí)行，合作良好。

合作方式為共同立項(xiàng)、試驗(yàn)研究、論文合著及成果申請(qǐng)等。馬東來、嚴(yán)玉平、孫會(huì)改、成彥武、谷仙、杜會(huì)茹、顧選、柏青、劉愛朋在國(guó)家中醫(yī)藥管理局國(guó)家中藥標(biāo)準(zhǔn)化項(xiàng)目、河北省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（19276414D）、河北省高等學(xué)校科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目（QN2018065）、河北省中醫(yī)藥管理局科研計(jì)劃項(xiàng)目（2018105）項(xiàng)目中合作，項(xiàng)目組負(fù)責(zé)人馬東來與項(xiàng)目組其他成員合作論文8篇、1部著作和1件實(shí)用新型專利。

完成人合作關(guān)系情況匯總表

序號(hào)

合作方式

合作者/項(xiàng)目排名

合作時(shí)間

合作成果

備注

1

論文合著

馬東來/8

2020-2023

不同產(chǎn)地酸棗仁中有效成分與生態(tài)因子和土壤因子的相關(guān)性研究

2

論文合著

馬東來/1

2019-2021

GC-MS測(cè)定不同采收期酸棗仁中脂肪油成分

3

論文合著

孫會(huì)改/2，馬東來/5，嚴(yán)玉平/6

2018-2021

基于轉(zhuǎn)錄組分析酸棗仁斯皮諾素生物合成途徑的相關(guān)基因

4

論文合著

嚴(yán)玉平/7，馬東來/8

2017-2019

酸棗仁中斯皮諾素、酸棗仁皂苷A含量測(cè)定及其質(zhì)量等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)研究

5

論文合著

劉愛朋/1，馬東來/5

2016-2018

基于層次分析法及多指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)微波炮制對(duì)酸棗仁品質(zhì)的影響

6

論文合著

嚴(yán)玉平/4，孫會(huì)改/6，馬東來/7

2018-2022

The effects of climate change on the quality of Ziziphus jujuba var. Spinosa in China

7

論文合著

谷仙/2，馬東來/7.

2020-2023

DNA barcoding identification of grafted Semen Ziziphi Spinosae and transcriptome study of wild Semen Ziziphi Spinosae

8

論文合著

馬東來/1，嚴(yán)玉平/7，谷仙/9，孫會(huì)改/12

2020-2024

Spatial distribution of metabolites in processing Ziziphi Spinosae Semen as revealed by matrix?assisted laser desorption/ionization mass spectrometry imaging

9

著作合著

馬東來/1，孫會(huì)改/6，嚴(yán)玉平/7

2017-2020

河北省常見中藥材采收、加工與炮制技術(shù)

10

專利合著

馬東來/1

2017-2021

酸棗果肉清除設(shè)備